Journal / Aperitivobaren Positano – nytt samarbete mellan Monica… Mer information
Bakom det nya restaurang- och barkonceptet står krögarna Joel Söderbäck, Andreas Bergman och Robert Rudinski – grundarna av bland annat Södermalmskrogen Tjoget, som blivit utsedd till en av världens bästa barer.
– Monica känner Robert sedan innan. Han ville att Monica skulle stå för inredningen och hon i sin tur ville ha med oss och kontaktade mig. Vi har ju en annan gemensam erfarenhet tillsammans med den bosniska möbeltillverkaren Zanat, vars hantverk återfinns i både bar, stolar och vitrin på Positano berättar Sara Helder arkitekt Wingårdhs.
Första mötet, en googling och en bild av Positano sett från vattnet dök upp på skärmen. Här lades grunden. Ett rött hus med gul accentuerad pelarstruktur sådde ett frö. Grönskan som omfamnade byggnaden blev baren och vitrinens kulör, det gula blev de textilklädda pelarna i ockragult, det röda hamnade på golvet. Textilierna binder sedan samman baren med ytan längs atriegångarna.
– Jag tycker vi genom Zanats genuina hantverket lyckats förmedla samma värme och omtanke som restaurangen gett mat och sin dryck. Varje cocktail som serveras i baren är gjord med samma genuina intresse och kärlek som vi kände när vi ritade inredningen, säger Monica Förster.
För mer information eller pressrelaterade frågor, kontakta Pål Ericksson på pal.ericksson@wingardhs.se